喜欢吃排骨，无肉不欢，更喜欢吃有滋有味得糖醋排骨，肉软烂不发柴，酸甜适口，越吃越来劲，超级美味无敌了，配方就在这！
食材
- 排骨 500克
- 盐 4克
- 花椒 2克
- 生抽 10克
- 老抽 1滴
- 糖 30克
- 米醋 20克
- 料酒 15克
- 葱姜蒜 适量
- 食用油 少许
- 淀粉 适量
步骤/方法
- 准备好一份切好的猪肋排备用。
- 凉水下锅中，焯出血水去浮沫。
- 然后把排骨捞到大碗中。
- 排骨中加入少许花椒粒，盐，酱油，开水上锅蒸25分钟。
- 锅放油烧热，放入葱姜，蒜末炒香。
- 把刚才蒸排骨碗里面的水倒进锅里，加入白糖。
- 再加入米醋，生抽，老抽，料酒。
- 烧开，然后倒入水淀粉。调匀烧开。
- 接着把蒸好的排骨倒进锅里。
- 大火烧至。
- 到最后，汤汁能够粘稠的裹在排骨上即可。
- 看，酸甜可口颜色红亮，非常诱人。
- 敏茹意：糖醋排骨做好了
