你是不是一直吃的是红烧肉呢，其实红烧肉远不止一两种的烧制方法，有可乐红烧肉，萝卜红烧肉，板栗红烧肉，黄豆红烧肉，竹笋红烧肉，山药红烧肉，梅干菜红烧肉等等。今天就为你们介绍一下可乐红烧肉的做法
食材
- 五花肉 500克
- 姜片 3片
- 可乐 200克
- 料酒 50克
- 老抽 1小匙
- 生抽 2大匙
- 八角 1颗
- 香叶 2片
- 葱 半根
- 盐 适量
方法/步骤
先将五花肉切块，冷水下锅，煮出浮沫后，捞出备用
油倒入锅中，接着倒入五花肉，用小火煸炒，直到肉的颜色呈微焦色
放入八角，香叶，葱姜翻炒，这时加入可乐，生抽，料酒，盐，再倒入热水，大火烧开
小火盖上盖，在慢慢炖大约50-60分钟
然后大火收汁
装盘即可
注意事项
- 一定要注意大火烧开后，要转用小火炖，然后再大火收汁
