猪肉贵也还是阻挡不住吃货的脚步，红烧肉走起。香而不腻，入口即化的红烧肉
食材
- 五花肉 1块
- 鹌鹑蛋 适量
- 冰糖 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 料酒 适量
- 桂皮 适量
- 八角 适量
- 香叶 适量
- 生抽 2勺
- 老抽 1勺
- 盐 适量
方法/步骤
如图准备食材
五花肉切方块
冷水下锅，加葱姜料酒焯水捞出，清洗干净
锅中留油，加冰糖炒出枣红色，加入五花肉，葱姜蒜，八角、桂皮、香叶，煸炒至上色
再加入2勺生抽、1勺老抽翻炒均匀
加入适量温水，大火烧开加鹌鹑蛋，中火炖熟
最后加盐大火收汁即可
家庭版红烧肉
2022-11-30
猪肉贵也还是阻挡不住吃货的脚步，红烧肉走起。香而不腻，入口即化的红烧肉食材五花肉 1块鹌鹑蛋 适量冰糖 适量葱 适量姜 适量蒜 适量料酒 适量桂皮 适量八角 适量香叶 适量生抽 2勺老抽 1勺盐 适量方法/步骤1如图准备食材2五花肉切方块3冷水下锅，加葱姜料酒焯水捞出，清洗干净4锅中留油，加冰糖炒出
