糖醋排骨怎么做？一起来看看具体的方法。食材排骨 400g鸡蛋黄 1个淀粉 20g糖 80g醋 160g方法/步骤1将蛋黄打入排骨里，放盐，放淀粉。2搅拌一分钟，热锅下油，放入排骨。3炸至金黄色，锅中放水、放醋放白糖。4放盐、放老抽、放淀粉，搅拌均匀。5放入排骨，搅拌均匀，装盘浇汁。