黄油隔水融化，加入淡奶油，搅拌均匀，加入鸡蛋和白糖，搅拌均匀，加入中筋面粉、泡打粉、海盐和蓝莓，搅拌均匀，放入烤箱中烘烤。
食材
- 黄油 100g
- 淡奶油 120g
- 鸡蛋 1个
- 中筋面粉 220g
- 泡打粉 6g
- 海盐 2g
- 白糖 60g
- 蓝莓 120g
- 杏仁粉 20g
方法/步骤
20g黄油、20g白糖、杏仁粉和20g中筋面粉混合，搓成细粒。
80g黄油隔水融化，加入淡奶油，搅拌均匀。
加入鸡蛋和40g白糖，搅拌均匀。
加入200g中筋面粉、泡打粉和海盐，搅拌均匀。
加入蓝莓，搅拌均匀。
装入裱花袋中。
挤入模具，撒上酥粒。
放入烤箱中，180度，烤25分钟。
