黄油、牛奶、白糖和食盐混合，搅拌均匀，小火，煮沸，加入低筋面粉和蛋液，搅拌均匀，装入裱花袋中，挤出圆球，盖上酥皮，放入烤箱中烘烤。
食材
- 黄油 85g
- 糖粉 30g
- 低筋面粉 105g
- 牛奶 108g
- 白糖 1g
- 食盐 1g
- 蛋液 100g
方法/步骤
40g黄油、糖粉和40g低筋面粉混合，揉匀。
搓成细小的颗粒。
盖上保鲜膜，放入冰箱，冷冻。
45g黄油、牛奶、白糖和食盐混合，搅拌均匀，小火，煮沸。
加入65g低筋面粉，搅拌均匀。
加入蛋液，搅拌均匀。
搅拌至粘稠。
装入裱花袋中，挤出圆球。
取出酥皮，切片。
盖到泡芙体上。
放入烤箱中，180度，烤30分钟。
