今天带来的是慢炖锅烧牛肉,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
- 【6人份菜谱】 10克（个人口味酌情增减）
- 牛肉 2公斤
- 洋葱 2-3个
- 胡萝卜 3-4根
- 西芹 3瓢
- 土豆 3-5个
- 牛油 2茶匙
- 盐 2茶匙
- 胡椒 1茶勺
- 鸡汤 1罐
- 新鲜迷迭香 1枝
方法/步骤
牛肉放进锅里每个面煎黄
把所有食材准备放一边
胡萝卜、芹菜切成大块。洋葱切成块
锅中放入一颗牛油化开后加入洋葱炒香放一旁备用
把牛肉转入慢炖锅中，加入盐。
胡椒，最好用手摸匀整块牛肉
倒入炒香的洋葱。
倒入鸡汤
加入胡萝卜和芹菜、料酒。
炖上10个小时左右，8个小时的时候加入土豆，出锅配上法棍面包，传统的吃法。满足家里正在长身体的神兽。
